第32章 chapter032
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早上起來,小澤主動幫忙做事,什麽購買食材,回來又歸類然後清洗食材,顧安依舊是以往那種冷漠。
小澤看了顧安幾眼,最後小聲問:“姐姐你真名叫什麽?”這段時間他會跟著食客稱呼顧安為冷姐姐,他還不知道顧安真名叫什麽。
過了一會,小澤的眼裏露出失落神色,因為顧安又沒理他。
食客們也發現,顧安今天對他們拍了什麽視頻沒了興趣。
不過食客也沒在意,想吃鐵板土豆,他們也可以自己買。
冬子的視頻,讓不少京市的人過來打卡。以至於今天顧安攤位前又排了很多人,速度也比以往要慢上一些。
錢大嬸和老蔡看到這一幕,眼裏又是羨慕又是開心。他們知道就憑顧安手藝,這攤位遲早會火起來的,而且他們也知道,這條小吃街,不可能是顧安最終的落腳點。
……
第二天早上一起來,顧安聞到四合院外面的道路上飄來的陣陣桂花香味。
小澤走出門外,深吸一口氣,將桂花的香味呼入身體當中:“沒想到京市還有這樣地方。”雖然這裏快到郊區了,建築也會呈現衰敗模樣,但走在這條道路上,讓人不自覺地心神寧靜。
這次出去采購東西,顧安沒讓小澤跟著,她要去醫院給封謹買藥。
普通的藥,藥店可以買到,但最好的藥,還是得去醫院。為了能最大量地恢覆火系異能,顧安當然選擇用最好的藥。
雖說顧安現在已經習慣了這個世界的一些規則,但不代表她骨子裏的謹慎會這麽容易消失。
買完藥和食材,顧安回家準備,結果系統再次發布任務:“恭喜宿主成功開店66天,同時成功激活了任務:反饋老食客,完成時限:24小時。”
聽到這個任務,顧安才驚覺自己穿到這裏已經有兩個多月了。
想當初從末世穿過來,從一開始的拒絕做菜,到後面主動做菜,從一開始的不願意擺攤,到現在的主動擺攤。
也就兩個多月的時間,但顧安卻像是過了許久一般。
在末世,別說享受一天的寧靜,連片刻都不會,但到這裏來,似乎日子一直都很寧靜。
系統的任務是反饋食客,反饋什麽呢?顧安陷入沈思。
這兩個月,她積攢了不少食客,食客年齡、職業也都不同。顧安攤位的食物售價一直是系統定的最低價格。
也就是說,反饋食客用打折這一招肯定是不行的。既不能打折,顧安在想要不要贈送食物,又或者是贈送什麽食物。
系統適時提醒:“宿主可以激活新食譜啊。”
顧安知道這個系統想讓她不斷地激活新的食譜,但她對新食譜的激活沒有任何興趣。
系統知道顧安性格,便直接說道:“如果這個時候宿主能激活食譜,用這個食譜的食物做出來就可以反饋給老食客。”
這還是間接讓自己激活新食譜嘛,不過顧安也有些好奇,這次激活的食譜是什麽。
“那你告訴我這次要觸碰目標哪?”
系統又沒有說話。
顧安想了想,最早她觸碰的是封謹的右手,後來再觸碰封謹左手時,系統並沒有提示激激活食譜,也就是說同一個部位不管是左邊還是右邊,只能激活一次食譜。
於是顧安直接將手伸向了封謹的肚子。一般而言,人們的肚子都是軟軟的。然而封謹的腹部卻沒有那麽軟,還有肌肉感。
在觸碰五秒之後直接收回手。
果然就聽系統道:“恭喜宿主成功觸碰目標肚子五秒,激活食譜:五仁月餅。”
月餅。
顧安對這種食物有些陌生,不過她能從原身記憶裏挖出一些信息。
小時的原身是很喜歡月餅這種食物,因為吃月餅的時候就代表中秋來了,這個時候家裏人就會聚在一起。在原身小時,父親和母親不經常在一起,但每年中秋,父親都會回來,後來家裏條件好了後,父母才住在一起,但每年的中秋仍是原身喜歡的日子,直到原身母親去世。
月餅對原身來說,或許有著更深的意義。
顧安看了眼食譜,然後又出門去買食材去了。
路上,她在千度搜索了中秋節三個字。
中秋節在華夏來說,代表著團圓的日子,到了這一天家人們會團聚在一起。顧安在看到這個解釋的時候,有一瞬間的微怔。
她不知道家人是什麽,也沒有體會過什麽叫團聚。她放下手機,或許家人因團聚而高興的心情,她一輩子都體會不到。
小澤在家裏清洗著食材,看到顧安回來手上提著很多東西,趕緊去幫忙。
顧安把手上的東西交給小澤,然後從網上下單了一個烤箱。
月餅有很多種,但系統給的這個食譜只有五仁月餅這一種。
五仁月餅的配料特別多,光是果仁類的原料就有五種,還不談其他配料,關鍵做法也不是那麽簡單。
顧安洗凈手後,開始準備食材。
顧安先拿出一個大碗,在裏面放入面粉、油以及水,揉成面團,放在一旁。經過這幾天的相處,小澤也知道,這是在醒面。
接著,顧安在鍋中倒入油,又拿出一個大碗裏面同樣放入面粉,等到油燒熱之後,空氣中的油香和面香,讓小澤瞪大了雙眼。
顧安直接將油倒入面粉中,和成面團後放在一旁備用。
小澤眨了眨眼,這個顧安之前沒做過,看樣子也像是要醒面一樣,只是和和面不同的是,這個放的是油。
顧安又把買來的核桃仁放入鍋中炒熟,盛出後又在鍋中倒入杏仁炒熟,剩下三種橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁也都一樣炒熟後放在一旁。
空氣中的香味越來越濃了,小澤不斷的咽著口水,這些食材都是很常見的,但在顧安的手裏就會變的格外的香。
除了這些,顧安還炒了白芝麻和腰果,不過份量比之前的要少一些,把這幾種食材放在一起又加入葡萄幹。
看著顧安似乎在做新食品,小澤好奇地問道:“冷姐姐,你這是在做什麽?”
顧安沒回話,將這些食材放到保鮮口袋裏面,然後用搟面杖壓碎。
這些堅果在顧安的搟面杖下,輕輕就碎了,顧安沒把這些食材碾壓的太碎,三分之一米粒大小就行。
小澤還試了下碾碎腰果,結果他發現根本沒那麽容易,他再一次對顧安的力氣產生了好奇。
這邊顧安已經開始準備做青紅絲了。
青紅絲的做法也有些覆雜,顧安將橘子皮切成絲,放在水裏浸泡。
趁著這個時間,顧安打開兩個鍋中的火,每個裏面丟入不一樣的藥材,小澤看到這鍋中很快變了顏色,一個是紅色,一個是青色。
顧安做的食材裏幾乎都放了藥材,小澤也分辨不出這是什麽藥材,只是看著鍋裏的汁水覺得好奇。
顧安只留水,將藥材過濾後丟掉,然後將浸泡的橘子皮絲拿出來,分別放入紅色和青色的水中。
這會送烤箱的也過來了,小澤趕緊過去簽收,然後拿到廚房把烤箱清洗幹凈,期間他看了顧安好幾眼,不知道顧安在忙碌什麽。
鍋中煮了一大鍋不知道是什麽東西,似乎在熬制什麽汁水。空氣中飄著的濃郁的香味,漸漸變成了甜絲絲的味道。
等到鍋中的汁水冒泡泡後,顧安將火調小。
顧安把剛才泡的橘子皮絲拿出來,兩個盆中的橘子皮絲已經分別變成了紅色和青色。
顧安將它們平鋪在烤盤裏面,放入烤箱中,低溫烤一下,這樣做的目的是為了定色。
沒多久,烤箱裏就散發出一種橘子皮的味道,十分好聞。
顧安把剛才那些各種仁混合的原食材拿出來,將鍋中熬制的糖汁倒進去,這些餡料很快黏在了一起,顧安又加了一些油。
混合均勻後將這些餡料均勻地分成小團,每個小團餡料裏面都會放入一整顆冰糖,這個時候烤箱中的青紅絲也烤好了。
顧安把他們拿出來,然後在每個餡料外面包裹上一條青絲和一條紅絲,顏色頓時好看起來。
接著就是剛最早醒好的兩個面團拿出來,都搓成長條後切成小劑子,顧安速度很快,但小澤肉眼看去,這些小劑子似乎差不多大小。
顧安把小劑子團成圓形,然後搟成皮,將油酥面的小劑子包裹在裏面,繼續團成圓形,再搟成長條,然後從一頭將其卷起來,再次整理成圓形。
小澤實在不明白,剛才顧安的一系列動作都像是重覆動作,但又不大一樣,他知道問了顧安也不會說,幹脆就在一旁安靜的看著。
整理好後,顧安又把這皮搟成圓圓的一片,然後放入剛才的餡料,再次捏成圓形,然後按壓成餅。
小澤看著這形狀,這到底做的是個啥?
一開始他以為是包子,但看餡料又不對,說形狀是個餅吧,但他又不知道是啥餅,好像沒有什麽餅裏的食材能有這麽多的。
顧安很快把剩下的餅都做好,然後將這些餅放入烤盤中,刷上水後撒上一層芝麻,再放入烤箱裏面。
香味又開始一陣一陣地飄出來,顧安打了幾個雞蛋,只取蛋黃攪拌均勻後放在一旁。
只聽“叮”的一聲,小澤十分激動,這是做好了吧?
只見顧安將烤箱的月餅拿出來,再在最上面刷上一層蛋黃液,再次放入烤箱中。
小澤咽了下口水,再次問道:“冷姐姐,這是什麽啊?”實在是太香了,特別是隨著烤箱溫度的升高,那香香的味道也跟著更加濃郁起來。
顧安看著小澤,眼裏閃過一絲疑惑:“月餅。”一個現代人,竟然連月餅都不知道?
小澤恍然大悟,他看到了顧安眼裏的疑惑,有些不好意思,小澤家裏條件不錯,每年中秋也都會吃月餅,但對他來說,月餅不過是送禮的東西。
家裏也會吃,只是他覺得所有的月餅味道就那樣,甜糊糊的,十分不喜歡。就在去年,當時有一個好友說某個店裏的冰皮月餅十分好吃。
當時還花大價錢去買的,說實在的,他只嘗了一口。冰皮月餅外皮冰冰爽爽,但整體那味道吃起來,著實不敢恭維。
所以,即便是最好吃的月餅,對小澤來說味道都一般般,這也是為什麽他剛才從未想過顧安做的會是月餅,他從不知道月餅也會這麽香,而且做法竟如此覆雜。
小澤也會上網看做法的視頻,網上那些視頻裏月餅的做法看起來都十分簡單,而且餡料什麽的,都可以直接買半成品,就月餅的模具各種各樣,只需要直接放入模具裏面就可以做成外殼好看的月餅。
而顧安剛才做月餅可是用了很久的時間。
烤箱再次傳來“叮”的一聲,這一次,月餅是真的烤好了。
作者有話要說: 第一次吃冰皮月餅,驚為天人。
若幹年後,再吃到冰皮月餅,什麽玩意。
…………
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這兩個月,她積攢了不少食客,食客年齡、職業也都不同。顧安攤位的食物售價一直是系統定的最低價格。
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在觸碰五秒之後直接收回手。
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月餅對原身來說,或許有著更深的意義。
顧安看了眼食譜,然後又出門去買食材去了。
路上,她在千度搜索了中秋節三個字。
中秋節在華夏來說,代表著團圓的日子,到了這一天家人們會團聚在一起。顧安在看到這個解釋的時候,有一瞬間的微怔。
她不知道家人是什麽,也沒有體會過什麽叫團聚。她放下手機,或許家人因團聚而高興的心情,她一輩子都體會不到。
小澤在家裏清洗著食材,看到顧安回來手上提著很多東西,趕緊去幫忙。
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顧安直接將油倒入面粉中,和成面團後放在一旁備用。
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空氣中的香味越來越濃了,小澤不斷的咽著口水,這些食材都是很常見的,但在顧安的手裏就會變的格外的香。
除了這些,顧安還炒了白芝麻和腰果,不過份量比之前的要少一些,把這幾種食材放在一起又加入葡萄幹。
看著顧安似乎在做新食品,小澤好奇地問道:“冷姐姐,你這是在做什麽?”
顧安沒回話,將這些食材放到保鮮口袋裏面,然後用搟面杖壓碎。
這些堅果在顧安的搟面杖下,輕輕就碎了,顧安沒把這些食材碾壓的太碎,三分之一米粒大小就行。
小澤還試了下碾碎腰果,結果他發現根本沒那麽容易,他再一次對顧安的力氣產生了好奇。
這邊顧安已經開始準備做青紅絲了。
青紅絲的做法也有些覆雜,顧安將橘子皮切成絲,放在水裏浸泡。
趁著這個時間,顧安打開兩個鍋中的火,每個裏面丟入不一樣的藥材,小澤看到這鍋中很快變了顏色,一個是紅色,一個是青色。
顧安做的食材裏幾乎都放了藥材,小澤也分辨不出這是什麽藥材,只是看著鍋裏的汁水覺得好奇。
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這會送烤箱的也過來了,小澤趕緊過去簽收,然後拿到廚房把烤箱清洗幹凈,期間他看了顧安好幾眼,不知道顧安在忙碌什麽。
鍋中煮了一大鍋不知道是什麽東西,似乎在熬制什麽汁水。空氣中飄著的濃郁的香味,漸漸變成了甜絲絲的味道。
等到鍋中的汁水冒泡泡後,顧安將火調小。
顧安把剛才泡的橘子皮絲拿出來,兩個盆中的橘子皮絲已經分別變成了紅色和青色。
顧安將它們平鋪在烤盤裏面,放入烤箱中,低溫烤一下,這樣做的目的是為了定色。
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顧安把他們拿出來,然後在每個餡料外面包裹上一條青絲和一條紅絲,顏色頓時好看起來。
接著就是剛最早醒好的兩個面團拿出來,都搓成長條後切成小劑子,顧安速度很快,但小澤肉眼看去,這些小劑子似乎差不多大小。
顧安把小劑子團成圓形,然後搟成皮,將油酥面的小劑子包裹在裏面,繼續團成圓形,再搟成長條,然後從一頭將其卷起來,再次整理成圓形。
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小澤看著這形狀,這到底做的是個啥?
一開始他以為是包子,但看餡料又不對,說形狀是個餅吧,但他又不知道是啥餅,好像沒有什麽餅裏的食材能有這麽多的。
顧安很快把剩下的餅都做好,然後將這些餅放入烤盤中,刷上水後撒上一層芝麻,再放入烤箱裏面。
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只聽“叮”的一聲,小澤十分激動,這是做好了吧?
只見顧安將烤箱的月餅拿出來,再在最上面刷上一層蛋黃液,再次放入烤箱中。
小澤咽了下口水,再次問道:“冷姐姐,這是什麽啊?”實在是太香了,特別是隨著烤箱溫度的升高,那香香的味道也跟著更加濃郁起來。
顧安看著小澤,眼裏閃過一絲疑惑:“月餅。”一個現代人,竟然連月餅都不知道?
小澤恍然大悟,他看到了顧安眼裏的疑惑,有些不好意思,小澤家裏條件不錯,每年中秋也都會吃月餅,但對他來說,月餅不過是送禮的東西。
家裏也會吃,只是他覺得所有的月餅味道就那樣,甜糊糊的,十分不喜歡。就在去年,當時有一個好友說某個店裏的冰皮月餅十分好吃。
當時還花大價錢去買的,說實在的,他只嘗了一口。冰皮月餅外皮冰冰爽爽,但整體那味道吃起來,著實不敢恭維。
所以,即便是最好吃的月餅,對小澤來說味道都一般般,這也是為什麽他剛才從未想過顧安做的會是月餅,他從不知道月餅也會這麽香,而且做法竟如此覆雜。
小澤也會上網看做法的視頻,網上那些視頻裏月餅的做法看起來都十分簡單,而且餡料什麽的,都可以直接買半成品,就月餅的模具各種各樣,只需要直接放入模具裏面就可以做成外殼好看的月餅。
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烤箱再次傳來“叮”的一聲,這一次,月餅是真的烤好了。
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